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　　近日，安徽省合肥市庐江县泥河镇“洋河面乡”的村民正在制作传统非遗美食手工咸挂面。

　　“洋河面乡”的非遗手工挂面仅以面粉、精盐、水等为原料，至今仍完整保留着全手工、原生态、老传统的制作工艺。泥河镇洋河村是当地有名的传统非遗手工挂面加工特色村，周边竹林、水系、果园等自热资源丰富，风景优美、民风古朴。作为庐南川藏线“九曲十八景”之一，手工挂面制作历史悠久。源于宋、盛于明清，至今已有1000多年的历史。其面条因独特的选料、手工制作技艺和独具一格的味道，深受当地及省内外消费者喜爱，是皖中地区一道亮丽的美食名片。

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　　洋河村手工咸挂面色白味咸，食之柔滑，细而长，堪称洁、白、净、干、细五绝。每年立冬后，村民利用农闲时节在家纯手工制作传统咸挂面，通过精选优质小麦，传承古法技艺，和面、醒面上面筹、拉长、晾晒等传统手艺，挂面洁白无瑕、细若龙须。不但口感好还滋补肠胃，洋河手工挂面是庐江县非物质文化遗产。

　　在洋河面乡洒满阳光的院落里，长长的竹竿上挂满散发麦香的细面。这成为庐江县美丽乡村秋冬时节最温馨靓丽的一道风景线，愈来愈吸引了城乡居民和广大游客的关注和喜爱。而随着年关临近，飘香的年味就从农家手工挂面坊里氤氲开来，在远方游子的心里，牵引出一道道绵长的乡土情思和乡情记忆，让人们仿佛感受到那是“远方的家”在召唤。全村有30余户村民以家庭作坊的方式制作手工咸挂面远销全国各地，产品供不应求。仅此一项，一个冬闲季每户村民平均增收2万余元左右。

　　近年来，庐江县在推进产业富民的过程中，推广传统手工挂面加工工艺，通过成立手工挂面工厂、开设手工挂面微作坊等方式，把手工挂面产业做大做强，鼓励村民在家门口学艺、就业，拓宽了当地农民的增收途径。目前，手工挂面已成为当地农民致富的重要途径。(李红兵 文/图)

　　这就是人间不公！731部队细菌战犯逃回日本后，很多人在医院、学校等公立机构担任要职

　　731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间，731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等，在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。

　　近日，我国发现一起猴痘病毒Ⅰb亚分支聚集性疫情。传染源为1位外籍人员，有刚果（金）旅居史。发现疫情后，国家及浙江、广东、北京、天津等省（市）迅速启动联防联控机制，开展流调溯源、风险排查、病例诊治等工作，在密切接触者中陆续发现4例关联病例，均为亲密接触后感染。

　　2025年的春节来得有些早，法定春节假期延长至8天，不少人已经开始购置年货、水果，年味渐浓的同时，快递小哥们也忙碌了起来。日前，国家邮政局有关负责人表示，针对春运期间的业务运行特点，制定了保障工作方案，进行专项部署，全力保障年货寄递需求，同时切实维护快递员合法权益。

　　她从籍籍无名一路走向亚洲之巅，又在爱情与命运的漩涡中历经磨难，最终带着满身故事与不屈的灵魂，再次闪耀在大众的视野里。

　　热搜爆了！杨子手捧11.19克拉钻戒直播向黄圣依求婚：我要亲手给你幸福，别人给的我不放心！

　　1月18日，手捧11.19克拉钻戒的杨子，眼含热泪宣布要在直播间向前妻黄圣依求婚，瞬间引发全网热议。随后，#杨子直播求婚黄圣依#爆上热搜第一。直播中，杨子以霸道总裁的口吻深情告白，“我要亲手给你幸福，别人给的我不放心！”不过，杨子多次连线黄圣依却没有接通。

　　美国加利福尼亚州（下称“加州”）洛杉矶地区的山火持续肆虐，触目惊心。其中有多少是“天灾”，又有多少是可以避免的呢？美国自然资源保护委员会（NRDC）水资源缺失解决方案总监戈尔德（Mark Gold）在接受第一财经记者专访时表示，在过去十年中，加州经历了有记录以来最干旱的两个时期。

　　来源：人民日报客户端 今年1月12日，河北承德高新区一成年人带着两个小孩在冰面玩耍坠入冰窟，一小孩获救，另外一大一小均下落不明。1月15日，从承德当地官方部门获悉，14日中午已找到失联的两人，找到时已确认死亡。

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　　在这十位子女中，次子毛岸青，是毛主席离世后唯一健在的儿子。毛主席有六个儿子，可唯一活下来的，就只有毛岸青。