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　　春节将至，年味渐浓。商丘市睢阳区的福馒多果蔬花馍店里，面团的热气弥漫，五彩斑斓的花馍在蒸笼中不断出炉，为即将到来的新年增添了浓厚的喜庆氛围。作为第三代花馍传承人，沈改云正忙于蒸笼间穿梭，细心地检查着即将出锅的花馍。

　　“这一锅花馍快要出炉了！眼看年底临近，越来越多的人来我们店里预订花馍。”沈改云兴奋地说道。花馍，作为睢阳区独特的非物质文化遗产，承载着人们对美好生活的期许与祝福，是春节餐桌上必不可少的传统美食。

　　走进福馒多的制作间，沈改云手法熟练，快速地揉、搓、捏、剪，不久，一个个栩栩如生、色彩亮丽的花馍便呈现在眼前。“花馍的制作过程相当讲究，包含发面、揉面、捏制、装饰和蒸制等多个环节。其中，捏制环节是关键，对手艺人的审美、创造力和技艺要求极高。”她继续说，“形态优美、健康美味，还有好寓意，这也是大家喜欢在过年时购买花馍的原因。”

　　为了迎合日益增长的市场需求，福馒多不仅在线下销售，还积极进入抖音和美团等平台，以便通过线上渠道吸引更多顾客。随着春节的临近，线上订单量急剧上升，许多顾客需要提前预订才能确保能买到心仪的花馍。

　　在传承传统技艺的同时，沈改云更是大胆地融入现代元素，使花馍的制作更具时尚感。在选用优质面粉的基础上，她使用了果蔬粉、菠菜汁、南瓜汁及仙人掌果粉等天然色素，将面团染成丰富多彩的颜色，制作出更为多样化、时尚新颖的花馍。这些创新的花馍不仅传承了文化内涵，更为年轻人所喜爱。

　　“我们将继续传承和发扬这一非物质文化遗产，让越来越多的人了解并热爱花馍。”沈改云满怀激情地表示，希望通过自己的努力，能让这一传统美食在新时代焕发出新的生机与活力。

　　近年来，睢阳区对非物质文化遗产的保护与传承工作相当重视。通过全面调查非遗资源，掌握各类非遗项目的分布情况，深圳进行了详细的记录、建档与保护申报，确保为后续的申遗工作打下坚实基础。此外，区内还组织了非遗进校园活动，及举办各类宣传活动，以提高公众对非遗的认知，促进文化的传承与发展。

　　当今，睢阳区共有73项代表性非遗项目，其中1项已进入国家级保护名录，3项入省级保护名单，29项入市级保护名单，40项入区级保护名单，充分展示了地区丰富的文化底蕴和艺术珍品。

　　花馍作为睢阳区的一项完美结合传统与现代的食品，不仅在春节期间为人们带来美味，更是文化传承的象征。举家团聚之际，坐在餐桌旁，品尝着花馍，分享着过年团圆的温馨，这是对传统文化最好的致敬与继承。在未来的日子里，期待更多的创新与传承齐头并进，让这一熟悉味道继续伴随家家户户，成为新年的美好回忆。返回搜狐，查看更多完美体育 完美体育官网首页完美体育 完美体育官网首页