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山东省菏泽市牡丹区沙土镇
浏览次数:次 发布时间:2025-03-30 来源:网络
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我们都知道面食大省如山西、陕西、河南,他们有各种各样的面点,简直是把面食文化发挥到了极致。
字面意思,土馍就是用土炒的。当地人先将筛好的观音土炒热,再加入擀成博饼的面团,小火慢炒,等炒到两面金黄就可以了。
外地人可能觉得不可思议,但是在当地土馍是一道重要的美食。在节日或者招待客人时,都会制作土馍,这是当地人对客人的热情欢迎。
要知道土馍由来已久,关于它的起源,有说是唐朝,有说是周朝,更甚至有愚公时代的说法,但不论何种说法,土馍都至少有上千年的历史。
前有广西粽子里加草木灰(粽子里加草木灰?这种特色美食,你敢尝试吗?),现有土炒馍。这两道非遗美食,你觉得谁更胜一筹呢?
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