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山东省菏泽市牡丹区沙土镇
浏览次数:次 发布时间:2025-04-09 来源:网络
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衡阳新闻网讯通讯员王素艳蔡文青报道"老师,我包的饺子像月牙!"“我的青团是豆沙味的!”,4月8日,蒸湘区大立实验小学二年级九班教室里香气四溢,一场别开生面的"萌娃品美食传承中国味"主题活动火热开展。学生通过"学、做、享"三重体验,在烟火气中触摸中华饮食文化的千年脉络。

一个星期前,班主任王老师以语文课本上的“中国美食"一课拉开活动序幕。八大菜系的经典代表、传统节日的特色美食、还有煎烤煮爆炖蒸炸等令人眼花缭乱的烹饪方式孩子们听得入迷,争先分享起"奶奶的红烧肉""爷爷的香煎鱼"等家庭美食故事。一堂课下来,中华美食不再只是味觉符号,更成为流淌在血脉里的文化记忆。
周末的家庭厨房变身实践课堂。学生在家长指导下系上围裙,削山药、切肉片、调馅料,用稚嫩双手复刻传统美味。小诺同学用视频记录下和妈妈做山药疙瘩汤的全过程;蔓蔓同学以手抄报图解番茄炒蛋的"密码";更有同学挑战油焖大虾、可乐鸡翅等"高难度"菜品。镜头里沾着面粉的笑脸、手抄报上工整的美食步骤,无不彰显着代际间的文化接力。

活动高潮日,教室化身微型"美食街",学生将亲手制作的白灼虾、牙签牛肉、烤排骨等40余种美食精心陈列,用童言童语推荐自己的美食,讲解背后的文化故事。"青团象征着对先人的缅怀与追思",捧着青团的瑶瑶同学俨然一个小讲解员;小鸿同学捧着烤鸭强调:"这是元代就有的北京烤鸭,可是中华第一美食!”分享环节,大家互赠美食、交换心得,在"真好吃!""来尝尝我的美食"的欢声笑语中,传统文化的种子悄然生根。
"让教育回归生活,让文化浸润童年。"王老师表示,此次活动以食为媒,不仅锻炼了劳动能力,更让学生读懂了一粥一饭中蕴含的智慧与情感。
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