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　　2025年5月10日，首届湖南非遗美食大会在星沙华天酒店盛大开幕。此次大会是一场非遗美食的盛宴，为人们集中呈现了丰富多彩的非遗美食制作技艺。桃花源擂茶非遗制作技艺表演同样精彩绝伦，糖艺师傅则凭借着精湛的技艺将糖变出各种造型逼真的花卉、动物，映象潇湘小瑶村的瑶族油茶制作展示也独具特色。此次大会还别出心裁地联合了书法非遗技艺展示，这为大会增添了浓厚的文

　　人文科学学院精心组织了旅游专业学生以及全院旅游选修课中热爱非遗美食的同学们参与此次活动。在旅游专业带头人陈一鑫老师的带领下，同学们奔赴会场，开启了一场精彩的非遗美食制作技艺体验之旅。在会场上，同学们围在各个展示区域前，仔细观察，他们还纷纷动手尝试、体验了简单的非遗美食制作过程，而且，同学们还有幸现场品尝了各类非遗美食。桃花源擂茶的清香、瑶族油茶的醇厚、糖艺的甜蜜，各种美味在舌尖上绽放。在品尝美食的过程中，同学们也深刻体会到了中华非遗美食文化的博大精深。

　　通过这次活动，同学们立志要为湖南非遗美食的传播做出应有的贡献。他们表示，要将所学的专业知识和技能与非遗美食文化相结合，通过旅游推广、文化传播等方式，把湖南非遗美食推向全国、走向世界，让更多的人了解和喜爱湖南的非遗美食文化。

　　此次人文科学学院组织学生参与首届湖南非遗美食大会，是开展第三课堂活动的生动实践。第三课堂打破了传统课堂的时空限制，为学生提供了更加广阔的学习和实践平台。借此，高职学生不仅能够拓宽视野，增长见识，有助于通识素养的培养，为他们成为更加健全的大学生打下坚实的基础。

　　相信在未来，人文科学学院将继续探索和创新第三课堂的形式和内容，为学生的成长和发展提供更多的机会和可能。完美体育 完美体育官网首页