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　　在深圳的坪地街道，2月13日下午，坪东社区党群服务中心莅临了一场别开生面的活动。这场以“味美坪东・烹然心动”为主题的客家酿豆腐制作活动，吸引了21位热情的社区居民，共同体验了传统客家美食带来的无穷乐趣。

　　活动现场气氛欢快，人们聚在一起，享受动手制作的全新体验。特别邀请到社区内极具人气的美食达人王阿姨，她不仅是烹饪的专家，更是传统文化的传播者。王阿姨向居民们详细讲解了酿制豆腐的每一个环节，分享了她的独家经验：选用盐卤老豆腐，肉馅则需搭配三分肥七分瘦的黄金比例。

　　“看好了，我来示范一下！”王阿完美体育官方网址姨的声音在热闹的氛围中格外清晰。随着她的讲解，一块块嫩滑的豆腐被填入香喷喷的肉馅，在锅中煎至金黄酥脆。这精彩的过程让台下的居民们纷纷掏出手机，记录下这一令人垂涎的瞬间。

　　在实操环节，不少居民灵活运用王阿姨传授的小窍门，互相交流经验：“肉馅要根据豆腐的纹路塞得紧一些！”“油温掌握在六成热是最佳！”这种热闹非凡的气氛和业余厨师的执着，形成了一幅温馨的社区图景，让人感受到邻里之间的亲密无间。

　　活动的最后，坪东社区的银龄志愿者们带着新鲜出炉的酿豆腐，走访了五户高龄长者家庭，传递着社区的关爱与温暖。95岁的杨奶奶在收到这份心意满满的礼物时，连声夸赞酿豆腐的美味，并对于社区的关怀表达了衷心的感谢。

　　此次“味美坪东・烹然心动”活动，采用的是“文化讲解＋动手实践＋爱心传递”的创新模式，成功将传统的客家美食文化与现代社区生活紧密结合，促进了居民之间的互动和交流。这不仅让参与者们体会到绘制美味的快乐，也让大家深入领略了传统客家文化的深厚魅力。

　　据了解，这一活动也只是“有爱坪东”系列活动的一部分，未来坪东社区还将推出更完美体育官方网址多如客家茶果、本地腊鸭等地方特色的体验活动，致力于传承和弘扬本土文化资源。随着活动的不断深化，客家美食文化必将得以延续和发扬光大，继续为这片热土增添温暖与色彩。

　　在这一美食与文化交融的温馨氛围中，坪东社区所展现的不仅是对传统的坚守，更是对社区凝聚力的弘扬。每一位居民都是这份文化传承的参与者，他们用自己的双手烹制美味，同时也在传递着爱与温情。返回搜狐，查看更多