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　　在美丽的四川德阳，一场关于传统与手艺的盛宴正在上演，吸引了无数目光。这场名为“中江挂面技艺秀”的非遗文化活动，展现了已有千年历史的中江挂面制作技艺，成为了人们寻根问底、了解地方文化的绝佳机会。

　　中江挂面，以其“洁、白、细、柔、空”的独特特点，令人垂涎。制作这一美食的过程，如同一场优雅的舞蹈，依次经过18道精细且复杂的手工工序：从经上竹、发酵、晒面、切面，到押条、盘条、搓条，每一步都透露着制作人的匠心独运。而这些纯手工工序，不仅是对技术的挑战，更是对传统的坚守，让人们真正感受到文化传承的力量。

　　活动现场，来自古巴、加拿大、葡萄牙、亚美尼亚等国家的留学生们纷纷举起手机，捕捉这一“舌尖上的非遗”瞬间。他们的热情与好奇心，彰显了中江挂面这一中华传统美食的国际吸引力。极具地方特色的手工挂面，不仅是一道美味佳肴，更是一种文化符号的展现。每一根挂面背后，都隐藏着丰富的历史与人文，值得深入探索。

　　在晒面工序中，人们能看到手工艺人如何用精湛的技艺，将刚刚加工出来的面条晾晒，确保其光泽与口感。悠久的传统搭配现代人的审美，形成了一种独特的视觉和味觉享受。周围的观众，或是好奇观察，或是兴奋聚焦，这里每个人都感受到中华传统文化所带来的自豪感。

　　德阳的这场非遗大集，不仅仅是一次技艺的展示，更是对中江挂面这项非物质文化遗产的保护与传承。在快节奏的现代生活中，我们常常忽视身边的传统与美好，而这场活动恰恰提醒着我们要珍视，珍惜，甚至去传播。通过这样的活动，让更多人了解并爱上中江挂面，或许会延续这一技艺的传承，让它在未来焕发新的生机。

　　总的来说，这次的“技艺秀”不仅仅是中江挂面的精彩展现，更加深了我们对于四川非遗文化的理解。地方文化的魅力在于其厚重的历史与传承，而这正是我们每一个人都应当去珍惜和传承的。不妨走进这些非遗技艺的世界，去领悟那份细腻和韧性，所以这场盛会值得每一个人参与与体验。返回搜狐，查看更多完美体育网站app