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惠阳乡村振兴画卷:非遗美食与传统技艺助力发展

浏览次数: 发布时间:2025-07-30 来源:网络

  

惠阳乡村振兴画卷:非遗美食与传统技艺助力发展(图1)

  5月8日,中央广播电视总台财经频道的《乡村振兴中国行》栏目将目光投向了广东省惠州市的惠阳区,带来了精彩的内容,聚焦于两大特色:客家咸鸡和淡水客家凉帽。这不仅是一场美食与传统技艺的盛宴,更是惠阳在乡村振兴过程中,如何将产业与文化有机结合的生动体现。

  节目中,镜头捕捉到客家咸鸡制作技艺传承人曾世英的身影。他在厨房中忙碌,动作娴熟,神情专注。从挑选本地鸡到吊水、慢炖,再到用粗盐腌制,每一道工序都显示出他对传统技艺的传承与热爱。学员们手持笔记本,认真记录每个细节,这一幕不仅是技术的传递,更是文化的延续。

  在惠阳,咸香的味道弥漫在空气中,客家咸鸡不仅美味,背后更承载着深厚的文化底蕴。与此同时,淡水客家凉帽也在节目中大放异彩。主持人与凉帽手艺人一起体验编织的过程,竹材的选择与创新的市场之路,展现了非遗技艺如何在现代社会中焕发新生。

  竹子是制作客家凉帽的重要原材料。在平潭镇鹤湖村,摄制组记录下村民挑选和砍伐竹材的画面。淡水客家凉帽的制作技艺传承人陈瑾瑜介绍,曾经的农耕遮阳用具如今已转变为兼具文化和时尚的文创产品,吸引了众多学生前来研学体验。这不仅为传统技艺注入了新的活力,也为周边村民提供了就业机会,实现了增收。

  惠阳的乡村振兴,不仅仅是产业的提升,更是文化的传承。从咸香四溢的客家咸鸡到匠心独具的淡水客家凉帽,每一份匠心都在推动着乡村的美好未来。通过这样的实践,惠阳的干部群众展现了对美好生活的不懈追求,文化赋能乡村,产业激活发展,描绘出了一幅美丽的振兴画卷。

  展望未来,惠阳将继续深耕特色资源,以文化为根基,以创新为动力,在乡村振兴的道路上勾勒出更加绚丽的色彩。这不仅是惠阳的希望,更是全国乡村振兴的缩影。返回搜狐,查看更多完美体育平台入口完美体育平台入口

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