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山东省菏泽市牡丹区沙土镇
浏览次数：次 发布时间：2025-07-31 来源：网络
当被问及是否会把这道爆款美食带回中国时，他却给出了坚决的否定，这又是为何呢？
父亲在厨房忙碌的身影、锅铲与铁锅碰撞的声音，这些场景成了他记忆深处的画面。
他喜欢数学，想要追求更多可能。那个年代，留学是很多年轻人心中的梦想。他暗下决心，要靠自己的努力，走出一条不同寻常的路。
在贝克大学，他的学业并不轻松。数学课题的压力，和全新的环境，让他不时感到迷茫，周末只能去当地的中餐馆，打工贴补生活费。
餐馆里不断变换的顾客、忙碌的后厨、辛苦的服务员，这些场景一遍遍提醒他生活的艰辛。
作为一个年轻人，他始终相信自己能在异国他乡找到属于自己的一片天地，尽管这条路并不轻松，但他始终坚持。
1973年，程正昌与父亲程明才，一起在加州帕萨迪纳市，开设了第一家餐厅“聚丰园”（Panda Inn）。
开店之初，餐厅的顾客大多是当地的华人，偶尔也会有一些美国人好奇地走进来，想尝试一下这个“新鲜的中餐”。
程正昌意识到，美国人的口味和传统中餐，有着巨大的差异，想要在美国，开创一家成功的中餐厅，必须做出改变。
程正昌向父亲提出了一个大胆的想法——改良中餐，做出符合美国人口味的菜肴。
他想要把中餐，做得更加简单、快捷，适合忙碌的上班族，让更多美国人喜欢上它。
1983年，程正昌在一个商场内，开设了首家“熊猫快餐”（Panda Express），这标志着他的餐饮事业迈向了新的起点。
其中有一道，后来被无数美国人喜爱的菜品——陈皮鸡，竟然是一次偶然的尝试。
一个厨师，将炸鸡块与橙汁混合，加入几种常用的调料，出人意料地，创造出一种独特的风味。
程正昌决定，把这道新菜引入，熊猫快餐的菜单，并亲自对配方，进行了几次改良。
他去掉了过重的酱料，增强了陈皮的香气，并且严格控制炸鸡的火候，让它外脆内嫩。这道菜一推出，便迅速成为了招牌菜。
他设计了简单直白的广告词：“香甜，脆嫩，一口让你爱上”，这句广告词深入人心，很快成为当地年轻人间的流行语。
随着陈皮鸡等招牌菜品迅速风靡，加利福尼亚州的商场和社区里，人们排起了长队。
美国顾客逐渐接受了，这个带着“东方风味”的品牌，熊猫快餐的生意越做越好。
要想让熊猫快餐在美国立足，光靠一两道菜的成功还不够，他坚持统一餐厅服务，确保完美体育官方网址所有员工接受标准化培训。
来越多的华人商人，开始关注程正昌的成功模式，认为他是在美国做中餐，最有前途的创业者。
面对这样的建议，程正昌总是微笑着摇头，“中国市场对熊猫快餐不适合。”他总是这样回答，语气中透着坚定。
他曾向媒体解释，熊猫快餐的菜品，已经根据美国人口味，进行调整，特别是陈皮鸡的甜辣口感。
他不只是将，熊猫快餐看作赚钱的工具，而是希望它能成为，中华文化在美国的桥梁。
他的团队每年都会举行文化交流活动，让更多人了解中国的饮食文化，并通过餐厅体验到中餐的魅力。
每年都亲自举办年会，邀请全体员工参加，在年会上与大家一起庆祝，并给表现优秀的员工颁奖。
2015年，程正昌更是决定创立慈善基金会，专门用于支持各类公益事业，包括教育、扶贫等项目。
每当顾客走进熊猫快餐，他希望他们不仅能品尝到美味的中餐，还能感受到中华文化的魅力。
作为一位华人餐饮人，他一直都明白，有义务将中国的饮食文化发扬光大，让更多人理解其中的精髓。
很多美国人虽然未曾踏足中国，但通过陈皮鸡等菜品，逐渐接受并喜爱上了中式快餐。
在某种程度上，程正昌成功地，将中国味带入美国人的生活中，成为美国餐饮业的一部分。
他依旧活跃在，熊猫快餐的管理一线，与员工交流，与顾客沟通，始终保持对事业的完美体育官方网址热情。
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