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山东省菏泽市牡丹区沙土镇
浏览次数:次 发布时间:2025-08-24 来源:网络
亲子家庭齐聚一堂,沉浸式体验川菜文化的独特韵味,共同开启了一段充满趣味与知识的文化之旅。此次活动积极响应县委、县政府推动县域经济高质量发展、优化营商环境的号召,聚焦巾帼企业职工家庭需求,特别是关注“三新”领域妇女及其家庭,致力于让职工家庭在体验中感受川菜文化的独特韵味,增进亲子情感,增强企业职工归属感。
活动当天,在讲解员的引领下,大家首先走进典藏馆,循着历史脉络探寻川菜的发展历程,感受其深厚的文化底蕴。
蒙眼大刀切金丝面的表演,瞬间成为全场焦点,牢牢吸引了所有人的目光。只见厨师技艺精湛,蒙眼状态下,手中大刀依旧行云流水,面团在刀下化为细如发丝的金丝面。这般神奇的川菜技艺,引得现场掌声雷动。
随后,亲子家庭们参与了饮水思源祭灶王活动。在工作人员的讲解下,大家了解了祭灶王的传统习俗和文化内涵,通过庄重的仪式,孩子们感受了传统文化的魅力,对川菜文化所处的历史背景有了更深的体会。
宫保鸡丁火工表演同样精彩纷呈!熊熊火焰在锅中跳跃,食材在厨师的翻炒下快速融合,香气扑鼻而来,让大家直观感受到川菜“一菜一格,百菜百味” 背后的火候技艺。
中午时分,大家品尝了丰富的川菜美食。一道道色香味俱全的川菜,让大家大快朵颐,在味蕾的享受中进一步体会川菜的独特风味。餐后,大家走进川菜原料展示区,认识川菜背后的食材密码;还动手体验了舀酱油、翻晒豆瓣等传统工艺,感受川菜制作的匠心与讲究。
动手环节乐趣十足,大家参与其中,沉浸式感受传统工艺的独特韵味。家长与孩子默契配合、齐心协力,亲手完成一道道美味小吃,亲子间的情感在协作中愈发浓厚,孩子们也在动手实践里深切体会到川菜制作的无穷乐趣与独特魅力,对川菜文化的理解也随之更加深刻。
在加工工具区,讲解老师为孩子们详细讲解了石磨的构造、工作原理以及在古代饮食加工中的重要地位。随后的体验环节,孩子们自己动手磨大米,亲身感受了传统加工工具的魅力,了解了古代劳动人民的智慧。
活动最后,川菜博物馆大厨为参与此次研学活动的孩子们颁发了研学奖牌,以鼓励他们积极了解和传承川菜文化。完美体育官方网址