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　　中国传统佳节七夕临至，根据习俗，人们会通过穿针乞巧、制作巧果等祈愿心灵手巧、生活幸福。其中，承载“乞巧”寓意的传统小点巧果，经历食材迭代、造型升级、跨界融合，如今已是花样百变，演绎着独特的中式浪漫。

　　这种又称“乞巧果子”“榼饼”的节令食品在山东、江苏、浙江等多地一直十分流行。在以“胶东花饽饽”闻名的烟台、威海、青岛一带更是制作历史悠久，制作工艺中还包含手工雕刻果模等非遗技艺。

　　“喜鹊象征鹊桥相会，知了寓意智慧，花朵代表花好月圆。”88岁的烟台人赵金蓉指着家中传了三代的梨木模子说，“小时候，每到七月初七家里就忙着做巧果，做好的用红线穿成串，按老辈说法，这是在帮牛郎织女牵线日，山东烟台一户人家正在磕巧果。中新社记者 王娇妮 摄

　　在赵金蓉家的院子里，每到七夕之前，厨房就会飘出麦香与油香——人们揉面入模，用指尖压实纹样，沿边割去余面，模子倒扣案板轻轻一磕，带花纹的果坯便落下来，随即入锅烙制。

　　图为赵金蓉烙好的巧果。在山东胶东地区，七月初七有把烙好的巧果用红线串起的习俗，寓意帮牛郎织女牵线搭桥。中新社记者 王娇妮 摄

　　“过去条件有限，做出来的巧果偏硬；现在我们改良工艺，调整牛奶、鸡蛋、蔬菜汁的含量和发酵时间，让它入口即化。”烟台福山区鲁艺轩花饽饽负责人林琳琳说，七夕前，店里每天出数十斤巧果，通过网络平台承接了来自全国各地的订单。

　　8月20日，山东烟台一家咖啡馆推出“咖啡配巧果”等套餐，受到消费者青睐。中新社记者 王娇妮 摄

　　“咖啡配巧果”等跨界美味也成为年轻消费者的新选择。有咖啡店将巧果碎撒在奶泡上制成“七夕特饮”，还有茶馆推出“巧果配桂花乌龙”套餐，成为社交平台上的热点节日线后”消费者林晓雨在网上分享：“巧果泡奶茶，甜而不腻，像在品味‘夕’望已久的温柔。”完美体育官方网址