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　　餐厅季节菜，特色菜、立牌菜及主要菜肴的特点口味培训〔餐饮部前台效劳员〕培训人：丁永宝

　　注：以上培训内容在规定培训日可根据需求穿插进行请各岗点负责人严格安排并落实，分管领导检查监督。

　　部门大课培训为期2月一次，且需同时穿插进行，完成培训后，考核内容可根据部门培训内容及大课内容出卷，考核成绩在餐厅每日例会公布，存入档案，可做员工晋级，调薪的依据。

　　如何打造酒店的核心动力，和一支高效率的团队，人才培养是关键，而人才的培养，来源于员工通过不断的学习和培训，不断提升自身的职业素养和技能知识，从而使酒店从优秀到卓越，立于不败之地。

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