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山东省菏泽市牡丹区沙土镇
浏览次数:次 发布时间:2025-06-27 来源:网络
餐饮业作为推动消费、惠及民生、稳定就业的关键领域,发挥着举足轻重的作用。今年以来,玉林市多管齐下,积极刺激消费,持续推行“玉商玉工回归”战略,大力推动餐饮消费场景的创新。同时,通过发放“消费券”等多元化举措,合力激发城市街头巷尾持续升腾的浓郁“烟火气”,全市餐饮文化焕发出勃勃生机。餐饮行业的经营模式不断涌现亮点,助力限上餐饮业实现两位数的增长,为全市经济整体向好奠定了坚实的支撑基础。1-5月,玉林市156家限额以上餐饮业实现营业额增长15.3%。
正餐包括精致餐饮、普通社会餐饮以及家常菜等种类,且通常具备完善的菜品体系、优雅的就餐环境以及专业的服务团队,能够全面满足消费者对餐饮品质、就餐氛围和社交体验的多重需求。在玉林市,随着消费者对餐饮品质要求的不断提升,正餐服务不仅传承了传统的餐饮文化,更逐渐成为餐饮消费市场中的关键组成部分,为玉林市的餐饮经济发展注入了强劲动力。
1-5月,全市限额以上正餐服务类餐饮企业营业额占限额以上餐饮业营业额的77.7%,同比增长12.6%,拉动限额以上餐饮业增长10.0个百分点。其中营业额排名前二十五的企业同比增长15.3%,营业额合计占全市限上餐饮业营业额的28.1%,对全市限上餐饮业的增长贡献了4.3个百分点。
餐饮配送服务已成为当前餐饮业的一大亮点,不仅为行业增长注入了新动力,更有效激发了消费市场的全新活力。社会的发展推动了餐饮企业的转型升级,促使它们不断创新服务方式,将配餐送至企事业单位等场所。餐饮配送服务的普及,无疑为餐饮业的多元化发展开辟了新路径,同时也进一步推动了餐饮消费市场的繁荣。通过提升服务质量,餐饮企业能够更好地满足消费者日益多元化的需求。
1-5月,全市限额以上餐饮配送类餐饮企业营业额占限额以上餐饮业营业额的14.9%,同比增长26.8%,拉动限额以上餐饮业增长3.6个百分点。其中营业额排名前五的企业同比增长17.0%,营业额合计占全市限上餐饮业营业额的10.3%,对全市限上餐饮业的增长贡献了1.7个百分点。
“玉商玉工回归”项目有效推动了餐饮业新增纳统单位的稳步增长,为餐饮业的快速发展注入了新的动力。他们的回归不仅带来了先进的经营理念和管理经验,还引入了多样化的餐饮品牌和特色菜品,丰富了本地餐饮市场,满足了消费者日益增长的品质化、多样化需求。新增纳统单位的不断涌现,不仅彰显了餐饮业的旺盛生命力,更为行业的持续健康发展奠定了稳固的基础。
2024年,全市新纳入统计的限上餐饮企业共26家。2025年1月至5月,这些企业的合计营业额占全市限上餐饮业营业额的11.2%,同比增长184.1%,拉动限额以上餐饮业增长12.9个百分点。
(一)继续鼓励和支持“玉商玉工回归”项目,吸引更多优质餐饮企业和品牌入驻,为市场注入新鲜血液。同时,加强对现有餐饮企业的培训和指导,提升他们的经营能力和服务水平,以满足消费者日益提升的品质需求。
(二)推动餐饮业与互联网、大数据等现代信息技术的深度融合,利用线上平台拓展销售渠道,提高运营效率。通过线上预订、外卖配送等方式,拓宽餐饮服务的覆盖范围,吸引更多年轻消费者。
(三)还应注重餐饮文化的挖掘和传承,打造具有玉林本地特色的餐饮品牌,提升餐饮业的文化内涵和附加值。同时,也需加强对餐饮业的监管力度,确保食品安全和卫生质量,为消费者提供安心、放心的用餐环境。