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　　“食”心“食”意办“食”事 严把食品安全关——赵集镇中心学校开展食堂食品安全培训会

　　为进一步提升学校食堂卫生安全管理水平，确保全镇师生饮食安全，10月23日下午，我校邀请县市场监管局餐饮食品监管股股长韩松松到校开展食堂食品安全培训会，培训会由中心学校校长陈维强主持，各中小学校长、幼儿园园长、食堂安全总监、安全员及从业人员参加。

　　培训会上，韩松松解读了中小学校园食堂安全突出问题专项整治工作方案，并提出具体要求。强调了食品安全的重要性，让参会人员深刻认识到食堂管理工作中每一个环节都不容忽视。

　　同时，结合了典型案例，以案示警，对落实校园食品安全主体责任展开了具体的讲解，要求要严格规范操作流程，从食品采购源头到运输、存储、加工各环节均需强化安全防范措施。同时，加强食品安全教育，确保食堂工作人员时刻紧绷食品安全之弦，不断提升专业技能与责任意识，有效预防校园食品安全事故的发生，共同营造一个安全、健康、和谐的成长环境，让家长安心，社会满意。

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　　通过本次培训会，进一步提高了学校食堂管理人员和工作人员的食品安全意识和业务水平，为营造安全、卫生、和谐的校园饮食环境奠定了坚实的基础。未来，赵集镇中心学校将会继续加强食品安全管理，确保师生餐桌上的每一份餐食都安全可靠。编辑 刘娜娜初审 杨 林复审 陈维强终审 程永民

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