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　　廖平顺，1967年出生于湖北省恩施市三岔乡，自1983年踏入烹饪行业，便在美食天地中深耕不辍，国家中式烹调高级技师（一级），湖北省“楚菜大师”荣誉称号。

　　1990年4月，通过函授结业于商业部全国食品科技情报中心站北京市食品研究所烹饪研究室。

　　2010年2月获得职业资格证书一级/高级技师，同年3月28日毕业于北京市屈浩烹饪服务职业技能培训“鲍参趐肚燕”培训班。

　　1998年11月作品“迎宾花蓝”在湖北省第五届烹饪（鄂菜）技术比赛“果雕”赛中获奖。

　　2017年，担任恩施社节活动、宣恩地方特色评选活动、建始地方特色菜比赛及厨神争霸赛等评委。

　　2019年12月，获技艺传承突出贡献人物奖，并取得‘中式烹调考评员’证。

　　2020年，在“湖北工匠杯”技能大赛、中国楚菜职业技能赛“热菜项目”中摘得特金奖。

　　2021年，评选为湖北省烹饪酒店行业协会名厨专委员会委员，还通过武汉线下培训获食品安全员资格。

　　2024年初，他荣获“楚菜发展突出贡献企业家”称号，“腊肉硒土豆”也获首届楚菜金厨大赛金奖。

　　2024年，获“中式烹调师高级考评员”资格，同年9月参加中国烹饪协会举办的素食传承师培训。

　　廖平顺以四十余载的坚守与拼搏，在烹饪领域发光发热。他不仅是技艺精湛的烹饪大师，更是热心传承、推动行业发展的先锋，其成就激励着无数后来者奋勇前行。返回搜狐，查看更多