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　　10月25日,以“探索·共创 领航新食代”为主题的2024胡润百富x攀烽餐饮产业高峰论坛在上海举办。期间,胡润研究院与攀烽品牌管理联合发布《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》及《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》榜单,西贝上榜《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》。

　　《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》榜单涵盖传统中餐、小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等多个品类,评选过程严格依据品牌营业额、市场占有率、商业创新力、消费者满意度等多个维度进行综合评估。上榜品牌不仅在国内市场取得了显著成绩,还在国际化拓展、数字化转型等方面亦展现出强劲的发展势头,成为餐饮行业的佼佼者。

　　按品牌业态来看,此次TOP100品牌中,占比最多的是中餐地方菜,包括西贝等在内有23家品牌;其余品类还包括火锅/烧烤/麻辣烫、咖啡/茶饮/酒馆、中式快餐等。

　　在颁奖典礼现场,胡润百富董事长兼首席调研官胡润进行了榜单解读。“这两份榜单展现了中国各餐饮企业的综合实力,希望能为行业内外企业和投资者提供一份权威的参考指南,也为消费者在选择餐饮品牌时提供有价值的建议。同时,我们鼓励全国的餐饮企业向这些典范企业看齐,学习它们的成功经验和管理模式,从而促进餐饮行业的健康竞争和持续发展。”他表示。

　　从一家内蒙古临河的“黄土坡小吃店”开始,经过36年发展,西贝现已拥有近400家直营门店,遍布中国近60个城市,员工2万余人,每年服务超6000万人次用餐。作为中式休闲正餐品牌,西贝不断用心烹饪美食,践行“实心诚意的西贝待客之道”,服务顾客、幸福顾客,努力实现“用美食创造喜悦人生”的西贝使命,在社会上赢得了良好口碑。

　　日前,西贝餐饮董事长贾国龙在公开演讲时提出,餐饮行业“挣快钱”的时代已经过去,如今行业需要的是精耕细作,而企业需遵循“做好、做久、做大”的原则,有的放矢地寻求稳步发展,把握好自身的节奏。展望行业未来发展,他指出,消费机会永远存在,而企业能否顺应新市场、积极学习新技术,成为了决定发展的关键因素。

　　此次获奖,标志着西贝坚持“好吃”战略,坚持提供优质供给,让顾客得到高品质消费体验的策略再度获得业内认可。未来西贝将继续坚持以消费者为中心,创新和优化产品和服务,与餐饮行业协同发展。未来,西贝将不忘初心,坚持创造新的价值。

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