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　　“预计今年中国餐饮的连锁化率能达到25%，未来中国餐饮的连锁化率会越来越高。”

　　9月23-26日，2024第四届中国餐饮品牌节（红餐·第32届HCC餐博会）在广州顺利举办，累计吸引超1万餐饮人齐聚现场，探讨餐饮行业集体承压之下，市场的新出路。

　　同时发布2024年度餐饮品牌力百强榜单，肯德基、太二酸菜鱼、老乡鸡、广州酒家、蜜雪冰城、奈雪的茶等上榜。

　　9月23日，在“餐饮领航人战略闭门会”上，知名战略专家张云、万店连锁专家陈志强与100位优秀餐饮连锁企业的掌门人深度分享交流，结合实战经验分享，助力餐饮企业应对挑战。

　　张云认为，眼下中国餐饮企业还有两大战略增长机会——打造全球餐饮品牌的机会、打造“健康美味”餐饮新品类的机会。接下来，中国餐饮企业可以通过创品类、提心智、扩门店等路径寻找增长机会。

　　他还谈到，中国市场很多品类已经卷无可卷，而海外市场还是一片蓝海，海外是两倍于中国的市场。无论是国内的领导品牌，还是刚起步的小品牌，都应该将目光投向全球市场。

　　西贝创始人贾国龙指出，危机已经来了，但再大的危机，只要回到一线，一定能找到解决办法。餐企要苦练基本功，被淘汰的品牌、餐企归根结底是手艺不精、基本功不行。

　　逸马连锁创始人马瑞光表示，2023年中国餐饮的连锁化率约为21%，预计今年能达到25%，未来中国餐饮的连锁化率会越来越高。眼下，中国餐饮各个细分品类的连锁化率都在以每年3%的速度增长。

　　邵信谋分析了如何打造餐饮门店的核心竞争力，他给餐企提出了6条建议：加盟事业伙伴方面，要找到对的人；做好核心产品；做好品牌营销；做好会员运营，从公域、私域等方面，做拉新、提频、复购，让客流回到门店；利用数字化进行流程优化，推动企业数字化运营；通过平台支持，高效协同的系统生产力，推动企业全方位的业务升级。

　　除了主题演讲，主论坛还设置了多场圆桌论坛及辩论赛，从“新环境下餐企如何应变”到“品类标杆品牌如何打造竞争力”，再到“餐饮企业与供应链如何协同创新”以及“餐饮行业低价风，该不该跟”等议题，众多大咖展开深入而热烈的对话，也为餐饮人带来了经营发展的新思路。

　　“2024第四届中国餐饮品牌节”还深入到餐饮行业多个细分赛道，24-26日3天举办了6场专题论坛。针对IP流量、标杆品牌、烧烤、品招、出海、食材等6大领域的热门话题、多位行业大咖展开了深入探讨。

　　比如，针对如何用IP流量赋能餐饮行业、餐饮品牌如何从区域市场走向全国、烧烤品牌如何摆脱同质化竞争、餐饮国际化的机会与挑战、品招时代创业者如何挑选适合自己的品牌、餐饮食材与菜品创新等议题，嘉宾们从实战经验出发，剖析自身经营的痛难点，分享行业涌现的新趋势。

　　6场专题论坛期间，还同步发布了4份行业报告，包括《餐饮IP流量研究报告2024》《烧烤品类发展报告2024》《餐饮品招发展报告2024》《餐饮出海发展报告2024》。报告调研了多个餐饮细分赛道的发展现状，为餐饮创业者、管理者、相关投资者了解行业生态提供了重要参考。

　　9月26日下午，第六届“中国餐饮红鹰奖”三大重磅奖项—— “2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”正式揭晓，共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。

　　此次榜单发布，又挖掘了一批优秀的餐饮品牌，通过表彰榜样力量，感召更多企业共同发展进步，推动餐饮业高质量发展。

　　民政部12月28日印发通知鼓励有条件的地方，在2025年元旦春节前夕，提前发放救助金或增发一次性生活补贴，要求会同当地发展改革部门，及时按规定启动社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，发放价格临时补贴，尽可能减小物价上涨对困难群众基本生活的影响。

　　这就是人间不公！731部队细菌战犯逃回日本后，很多人在医院、学校等公立机构担任要职

　　731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间，731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等，在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。

　　“最晚12点还在发作业”，家长在群里质疑布置作业太晚，被班主任踢出群！本人要求公开道歉，当地教育局回应

　　12月27日，甘肃省武威市一位小学家长发视频反映，因为自己在家长群里质疑三年级英语老师布置作业过晚，问题没解决，自己倒被班主任踢出群。12月28日，记者从武威市教育局证实，凉州区教育局已转给学校核查处理。

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　　不接受WTT的声明！法国乒乓球运动员：这些规则让我们正在失去这项运动的偶像

　　据直播吧12月29日消息，针对樊振东和陈梦宣布退出世界排名，28日晚间WTT（世界乒联）发布声明，称并非新规，罚款为确保选手参赛。法国乒乓球运动员多人发声，西蒙-高茨在个人社媒写道：不接受声明。不加任何改变地陈述事实，这就是你正在做的事情。

　　退休后去横店演短剧的老年人：背50个绕口令重学拼音，一天片酬两百为自己造梦

　　随着《闪婚50岁》等中老年霸总短剧的爆火，横店短剧公司正如火如荼地制造中老年短剧。一名短剧制片人表示，今年是中老年短剧的元年，剧本稀缺，她手中有四部中老年短剧准备开机。

　　普通人一失踪，监控就坏了！这监控是不是坏的有点太过巧合了？出门的时候步伐轻快，车在桥上还打着双闪，可偏偏人不见了踪影。这消失的太过离奇，让人琢磨不透。无独有偶，在两年之前也有一辆车停在桥上，车打着双闪，人却消失了。

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