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　　1月24日，2025年三亚市海鲜餐饮行业春节期间文明旅游诚信经营动员会暨第七阶段深入推进旅游地方标准海鲜餐饮企业实施落地评定工作总结会，在三亚圆满举行。三亚市旅文局、发改委、市场监完美体育官方网址管局、综合执法局等相关部门负责人，以及全市海鲜餐饮企业代表、星评员代表、媒体代表等100余人齐聚一堂，共商海鲜餐饮行业规范发展与春节期间服务提升大计。

　　会议由三亚市海鲜餐饮协会秘书长汪裴主持。三亚市旅标办负责人率先对第七阶段深入推进旅游地方标准海鲜餐饮企业实施落地评定工作进行总结。为进一步规范海鲜餐饮企业经营管理，提升服务质量与品质，自2024年11月起，三亚市旅游标准化试点城市建设领导小组办公室依据多项管理及奖励办法，对第六阶段的20家星级海鲜餐饮企业开展复核评定，同时对60家企业进行新评定。

　　评定结果显示，参与复核的20家商家中，仅7家通过复核，相关资料已报送至市综合执法局、市消防支队等部门审核；参与新评定的60家餐厅里，经专家组严格评审，12家获评五星级，18家为四星级，9家达三星级，另有21家因不达标被取消评定资格。今年，相关部门还将联合对这些企业进行再次复核，确保评定质量与行业规范的严格落实。

　　随后，三亚市旅文局、市场监管完美体育官方网址局、发改委、综合执法局等部门负责人，针对2025年春节期间海鲜餐饮行业的市场监管、食品安全、诚信经营、海鲜限价等关键工作进行重点部署。各海鲜餐饮企业明确表示，将严格按照要求开展春节经营活动，秉持“甩干海水卖海鲜”的理念，把文明旅游诚信经营作为首要任务。

　　三亚市旅文局负责人在动员会上强调，2025年被确定为三亚旅游服务质量提升年，春节期间，海鲜餐饮企业需充分运用第七阶段旅游地方标准实施成果，发挥高质量服务餐厅和星级商家的标杆作用，提升整体服务水平。严守诚信经营底线，深化文明旅游建设，为市民游客提供特色化、品牌化、标准化的海鲜餐饮消费体验，维护三亚旅游城市的良好形象，推动海鲜餐饮市场持续繁荣。

　　春节期间，各企业将严格遵守行业规范，做到诚信经营、规范管理，杜绝缺斤短两、欺客宰客等不良行为，让三亚海鲜餐饮星级商家成为消费示范基地，确保市民游客放心消费、明白消费，在三亚度过一个幸福祥和的新年。此次会议为三亚春节期间海鲜餐饮行业的规范经营与服务升级定下基调，将有力保障旅游市场的健康有序发展。（姚良基）