完美体育（国家认证）官方网站

　　完美体育网站app完美体育网站app

　　广州遇见小面餐饮股份有限公司向港交所递交了上市申请，拟在港股IPO，目前拥有400家门店。

　　遇见小面的创始人宋奇曾在麦当劳工作，后来辞职创业，目标是挑战麦当劳，如今已成为中式面馆连锁品牌。3.

　　尽管遇见小面门店数量迅速扩张，但订单均价逐年下降，导致盈利能力下滑。4.

　　然而，遇见小面在招股书中表示，未来三年每年要新增120-200家门店，2027年达到800家。5.

　　除此之外，遇见小面近期曝出的裁员风波引发外界对其在企业管理方面表现出的能力缺失的质疑。以上内容由腾讯混元大模型生成，仅供参考

　　麦当劳炸下第一筐薯条时，就有以后创立中餐品牌，甚至挑战麦当劳的想法。”2025年的4月，或许会成为主打川渝风味面馆的连锁餐饮品牌--广州遇见小面餐饮股份有限公司（下称“遇见小面”）创始人宋奇创业十多年来最重要的时刻。

　　在中式快餐巨头林立、品牌拥挤的赛道中，由东北人宋奇带领的华工同学团队，到重庆拜师学艺后，在广州创立的遇见小面的创业经历也堪称传奇。

　　广为流传的故事是这样的：2010年前后从香港科技大学读完硕士的宋奇，进入一家科技公司工作了一年后，辞职到麦当劳香港总部当了管培生，炸薯条时有了创业的想法，并在一年后跳槽到肯德基的母公司百胜集团从事门店选址运营工作。

　　百福控股旗下奇昕持股17.16%，碧桂园控股旗下汇碧资金合计持股9.05%，顾东升持股7.73%，九毛九旗下品芯悦毅持股6.50%，青骢资本持股3.26%，高德福持股3.01%。包括宋奇、苏旭翔在内的遇见小面的创始团队，合计持股53.28%。而遇见小面计划通过本次IPO募资1亿美元，约合7.3亿元人民币。招股书称，募集资金将主要投向四个方面：用于餐厅网络的拓展，以加深市场渗透；餐厅网络技术的升级及数字化系统的建设；品牌建设与提升客户忠诚度；以及对上游食品加工行业潜在公司的战略投资与收购等。

　　对这一变化，遇见小面给出的理由是：“主动降低菜品价格，为顾客提供更物美价廉的用餐体验，以吸引顾客及增加整体销售额”。而客单价格的下降，也确实一定程度上推动了订单量的增长，2024年遇见小面订单量同比增长37.5%，GMV增长44.2%。但以价换量的代价就是，平均单店净利润从18.2万元降到16.9万元。

　　遇见小面自成立后一直坚持直营模式，直到2019年才加入了特许经营模式。根据招股书数据，截止2024年底，遇见小面共有360家餐厅，其中包括279家直营店和81家特许经营店。以门店直营为主的重资产模式，对资金的需求非常高，也进一步提高了遇见小面的负债率。从2022年至2024年，遇见小面流动负债净额分别为1.49亿元、1.87亿元和2.42亿元，呈现出逐年上升的趋势。