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　　4月24日，由江苏省餐饮行业协会主办的 “Ai 餐饮 未来餐厅” 闭门沙龙会在南京成功举办，企迈受邀出席作核心分享，并与省餐协达成战略签约，标志着其从数字化向AI智能化的又一次重要升级实践。

　　活动伊始，江苏省餐饮行业协会会长于学荣致辞。他指出，当前数字化浪潮正加速重构餐饮产业生态链，行业亟需通过技术赋能实现效率与体验的双重升级。“如何在消费理性化趋势下，通过数据驱动构建可持续的增长模型，是所有餐饮从业者的共同课题。” 于会长的前瞻性洞察为整场沙龙奠定了数字化转型的探讨基调。

　　活动中，企迈成为省餐饮行业协会战略合作伙伴，协会秘书长葛旭东为企迈颁发证书，葛秘书长表示，双方将共同推进全域用户运营解决方案在江苏餐饮场景的深度应用。企迈华东区负责人廖自柱现场透露，未来将围绕江苏餐饮企业的多业态数字化需求，深化技术协同，助力本地品牌构建数字化增长新基建。

　　2024年连锁餐饮上市公司收入增速达11%，凸显数字化对餐饮企业的关键作用。面对消费从“品牌付费”转向“真实价值付费”、传统“大单品”策略红利周期缩短、线上流量与下沉市场的扩张背景下，企迈呈现出的“数据驱动效率、场景重构体验”策略，与行业从粗放型扩张向精细化运营转型的需求高度契合。

　　企迈解决方案专家董红雷围绕“数字化蓝图、全场景方案、用户体系、智能决策、落地价值” 五大维度展开分享，结合“全域用户资产沉淀”“智能BI决策”“排队场景数字化” 等模块系统性呈现技术落地路径。

　　企迈以AI 技术为核心驱动力，构建 “直觉式消费” 体验体系：通过语音点单、智能推荐等功能，将用户交互从“选择”升级为“预判”，该模式已在多业态验证。在门店运营端，企迈数店App以 “语音指令驱动” 实现精细化管控，商品沽清、营业状态调整等操作效率提升显著。

　　企迈针对不同业态推出定制化解决方案，覆盖茶饮、特色菜、烘焙、快餐、火锅等领域：茶饮行业：数字化方案助力门店降本增效，优化人效与用户体验；特色菜行业：通过前厅后厨智能化协同，提升菜品结构优化效率；快餐小吃行业：以高效运营工具提升订单处理与库存周转能力；火锅行业：坪效管理系统助力翻台率提升与成本管控。

　　在生态协同层面，企迈打通抖音、小红书、视频号等全域流量平台，构建“公域引流 - 私域运营” 闭环。

　　企迈提出“全域用户资产沉淀” 模型，通过会员数据平台 CDP 整合公域与私域流量，构建六大会员体系（成长、权益、积分、储值、付费、裂变）。以某烘焙品牌为例，通过会员分层与自动化营销，会员复购率与全域 GMV 实现双增长。针对 Z 世代等年轻客群，企迈推出学生认证、生日特权等个性化服务，品牌通过学生专属优惠提升年轻客群占比。

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　　企迈智能BI 系统整合全域数据，提供指令化数据查询、定制化报表输出等功能，助力品牌从 “经验驱动” 转向 “数据智控”。此外，企迈 AI 舆情管理系统通过全渠道评价分析，帮助品牌实时优化服务，某中式点心品牌通过差评分析将投诉率降低28.6%。

　　董红雷强调：“企迈不仅是技术服务商，更是增长模型构建者。” 今年以来，其团队已助力众多品牌实现数字化升级。现场嘉宾总结指出：“企迈科技的全业态数字化能力，为行业提供了‘可复制、可验证、可迭代’的转型范本。其在用户运营、数据智能、生态协同等领域的实践，恰好呼应了餐饮企业应对消费分级、成本管控等挑战的核心需求。”

　　企迈行业解决方案专家白泽分享的“四维穿透式运营管理” 框架，深度解析了金税四期监管逻辑与供应链分账策略。而企迈的供应链解决方案与该框架形成深度协同：其智能补货算法结合假日效应、温度效应等多维度数据，实现高度补货准确率；财智云分账系统支持按品项抽佣、加盟商预付款管理等复杂场景，与白泽提到的 “供应链公司 + 中央厨房 + 门店运营” 等分拆模型无缝对接。

　　此外，企迈数据中台的全域数据整合能力，可实时同步税务、供应链、门店交易数据，通过智能预警模型识别异常指标，帮助品牌规避虚开发票、私户收款等风险，实现“业财税一体化” 合规管理。

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　　企迈全域运营专家Mucci在《从团购到支付：全场景抖音玩法解读》中，揭示了抖音从内容种草到交易闭环的底层逻辑。而企迈作为抖音生态的核心合作伙伴，已构建 “内容引流 - 团购转化 - 私域运营” 的全场景解决方案。

　　京东餐饮行业 KA 负责人李金带来了极具深度的分享，以专业洞见与前瞻视角，为餐饮业的高速发展注入强劲动能，共绘行业繁荣新图景。

　　随着与省餐协战略合作的深化，企迈将以 “全域门店经营平台” 为底座，持续释放 AI、BI 等技术红利，推动 “人 - 货 - 场 - 数” 的深度融合，助力更多品牌在存量竞争中开辟增长新曲线，共创中国餐饮行业的智能未来。

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