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　　提到豆类，很多人会想到黄豆、黑豆、绿豆这些传统豆类，还有鹰嘴豆这种网红豆类。但今天要介绍的白芸豆，却常常被人忽视。白芸豆的外表朴实无华，不仅营养丰富，还有着令人惊喜的健康益处。尤其是这几年被反复提到的“阻断淀粉”能力，让它成为了健康饮食和体重管理的新宠。那么吃白芸豆真的能减肥吗？今天就让我们一起来好好了解下“白芸豆”吧！

　　这几年鹰嘴豆在国人餐桌上大出风头，减肥、精致的餐食上总会出现它的身影。实际上，白芸豆作为传统杂豆类，营养和鹰嘴豆不相上下，不信看看它们营养对比。

　　在现完美体育官方网址实中，白芸豆仅能起到辅助减肥的作用。而关于白芸豆提取物，目前减肥效果的科学评价并不一致，没有足够的证据确定食用白芸豆提取物与减轻体重之间的因果关系。

　　更重要的是，关于白芸豆提取物减肥效果的科学评价并不一致。欧洲食品安全局(EFSA)在 2014 年的评估中指出：“没有足够的证据确定食用白芸豆提取物与减轻体重之间的因果关系”。虽然有一些小规模研究显示白芸豆提取物可能有助于减轻体重，但大多数研究的样本量较小，持续时间较短，结果也不够稳定。

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