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　　6月19日至21日，第十八届中国餐饮产业发展大会首次在乐山举办。本届大会以“激发餐饮新消费 开启市场新动能味美四川 食尚乐山”为主题，由中国烹饪协会主办，系中国餐饮产业发展大会首次落地四川省。

　　本届大会吸引了近千名餐饮产业代表参加，通过主论坛、企业家论坛、品鉴会、大咖说、数字化发展论坛、素食产业发展论坛以及配套的餐叙、考察、展览展示等丰富活动，为与会者打造了全方位、多角度的交流与合作平台。

　　大会期间，备受关注的《2024年度中国餐饮企业百强》正式发布。其中，一家来自江西的餐饮连锁品牌季季红火锅表现尤为亮眼，据悉，自2017年起，该品牌已经连续九年稳居百强榜单，同时在2025年度“中国餐饮大咖说”评选中荣获“中国餐饮头部大咖奖”，作为一家来自江西的餐饮品牌，并非发源于传统餐饮高地，却能在全国性权威榜单上取得如此持久的成功，这究竟是如何做到的呢？

　　探究其背后的原因，持续坚守“高质价比”是核心驱动力之一。季季红火锅精准洞察消费者对品质的追求与对价格敏感度的同步提升，完美体育平台入口深刻理解消费者既要高品质体验、又要低价格的需求。面对当下市场消费需求的转变，季季红火锅并未进行简单的价格妥协或品质降维，而是通过更具有挑战性的道路以“高质价比”ד省钱美学”的理念，重构价值等式。通过优化供应链、系统性提升运营效率，在严格保障食材品质的基础上，实现了成本结构的优化，创造出极具竞争力的价格定位，打破“低价即低质”的传统消费认知壁垒，建立起“低价低质”全新价值主张。而这一战略的卓越成效，在近期市场表现中也得到有力佐证，6月6日，季季红火锅全国门店同步上架六大新品，28元一份的澳洲雪花和牛M6-7、20元一份的牛胸口油、16元一份的180ANGUS牛前胸、18元一份的现切牛肉（匙柄）这些产品的定价策略远低于行业普遍水平，但依然坚守品质高地。六大新品一上市便迅速点燃市场热情，引发消费者热烈追捧，季季红火锅的成功实践，不仅验证了其“让每个人都能尽兴地吃上季季红火锅”的初心承诺，更深层次地揭示了在当前消费环境下，季季红火锅的“高质价比”理念已经成为赢得消费者心智，品牌实现可持续增长的关键路径。

　　与此同时，深植于基因的品牌年轻化战略，是季季红火锅持续焕发活力的另一核心引擎。品牌不仅敏锐把握年轻消费群体的偏好，更以持续迭代的创新实践融入他们的圈层文化。2020年开始，季季红火锅便以前瞻视野布局，升级消费场景，迄今为止，共推出融合潮流元素与沉浸式体验的九代主题门店，从初代粉色少女风的“PINK”主题店到第九代自然系的“邀你入山野”主题店 ,从朋克潮流“宇宙DISCO”主题店到高端旗舰的“黑金”主题店 ，不断刷新年轻消费者的用餐场景认知，成为其社交打卡的热门地标。

　　季季红致力于打破与年轻人之间的边界。主动拥抱二次元文化，通过联名、主题活动等形式，与年轻群体建立情感共鸣；更积极走出门店，活跃于各大音乐节等青年潮流聚集地，以充满活力的互动体验，真正“与年轻人玩在一起，乐在一起”。这种从空间焕新到文化共鸣、从线上互动到线下狂欢的全方位渗透，让季季红火锅成功赢得了年轻消费者的广泛认同与深度喜爱，有效强化了品牌与新生代之间的紧密联结。

　　正是这种基于深刻市场洞察的持续变革与创新，让季季红火锅在激烈的竞争中脱颖而出，铸就了连续九年跻身餐饮百强的实力。相信季季红火锅将会继续深耕“高质价比”与“品牌年轻化”双轨战略，不断优化消费体验，巩固并扩大市场优势，以更强劲的发展势头成为引领餐饮行业的新风向。