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　　近日，航天科技集团六院11所职工餐厅荣获中国烹饪协会颁发的“2024年度顾客满意的营养健康食堂典型案例”。此项荣誉不仅是对餐厅管理团队长期致力于提供优质健康餐饮服务的高度认可，也标志着11所职工餐厅在推动公众营养健康意识提升方面迈出了重要的一步。

　　为贯彻落实国务院发布的《健康中国行动（2019—2030年）》合理膳食行动、《国民营养计划（2017—2030年）》和国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布的《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）、国家市场监督管理总局、国家标准管理委员会发布的《餐饮业反食品浪费管理通则》（GB/T42966-2023）、《营养健康食堂指南》、《营养健康食堂评价规范》（T/CCA033-2024）等规范要求，中国烹饪协会在全国范围内开展“2024年度顾客满意的营养健康食堂典型案例”评选工作。该项评选工作从食堂基础管理、服务团队管理、管理制度、配餐与烹饪、创新管理等方面进行审查。

　　11所职工餐厅一直秉持“营养均衡，健康至上”的管理理念，积极开展职工健康膳食营养管理研究课题，科学分析膳食营养，将膳食营养、能量与运动消耗联动，积极引导职工关注健康饮食，促进健康营养平衡。同时，服务团队配置营养师，根据不同季节和不同人群，精心定制每日菜谱，确保菜品种类丰富多样，营养均衡，并将文明用餐、厉行节约、反食品浪费的理念融入日常管理工作中。