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泰元食品集团:尊重自然 用匠心传承与创新中华美食

浏览次数: 发布时间:2024-11-16 来源:网络

  

泰元食品集团:尊重自然 用匠心传承与创新中华美食(图1)

  桂林泰元食品集团有限公司是桂林传统食品行业协会的会长单位,现有子公司8家,业务范围以食品产业为中心,涵盖旅游、贸易业务板块。集团旗下拥有百年中式糕点品牌“秝园”,“秝园桂花糕”“秝园状元饼”制作技艺入选广西非遗代表性项目的传统糕点制作技艺。

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  “秝园”品牌始创于1852年,至今已有170多年历史。目前,泰元食品集团建设了秝园生产基地、秝园桂花糕非物质文化体验中心、秝园非遗基地等。“秝园桂花糕”于2022年荣获“央视走进桂林象鼻山下赶大圩美食组金奖”,2023年获得香港优质“正”印认证等多项荣誉。

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  在历届旅游展上,“秝园桂花糕”以独特的风味和深厚的文化底蕴,向世界展示中国美食的博大精深。泰元食品集团有关负责人表示,集团将坚持以“用匠心传承与创新中华美食”为使命,不断吸收各地美食精髓,丰富和创新产品线,让每一块糕点都成为文化交流的使者。集团还将打造集产业培训学院、生产基地、非遗保护基地、非遗体验中心等为一体的产业矩阵,将传统手工技艺企业升级成为集规模化、产业化、信息化为一体的数字化现代企业。

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