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明星空降表演!三水这场沉浸式美食文化盛宴邀你品尝

浏览次数: 发布时间:2025-07-10 来源:网络

  为主题,融合文旅体验、消费焕新、文化传承于一体,打造一场全民共享的春日狂欢。

明星空降表演!三水这场沉浸式美食文化盛宴邀你品尝(图1)

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  “物华天宝,人杰地灵”的三水,是著名的南粤江河鱼鲜美食之乡,三水河鲜蕴藏着中华饮食文化的精华,传承着中国长寿之乡的美誉。

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  作为粤菜十大名河鲜发祥地的三水,目前共有区级以上美食非物质文化遗产代表性项目14个。三水非遗美食特色名宴精选三水区非遗美食及特色菜品,全席菜品有黑皮冬瓜佛跳墙、椰林有米猪、三江河鲜大咖、非遗鸡煲蟹、手打和顺鱼球、非遗腊鸭扎、非遗乐平大包等特色美食。

明星空降表演!三水这场沉浸式美食文化盛宴邀你品尝(图4)

  三水河鲜肉质鲜甜,虾蟹膏肥,蚬肉细软,鱼生口感丰富,疍家腊鸭扎由腊肉、鸡肝、鸭肠等食材搭配腊鸭肠和鸭中翅制成,咸香美味,传统小吃乐平大包个头大,包皮香糯带椰香,内馅鲜美。

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  筵席菜品以粤菜烹饪技艺为基础,将名贵海产品与三水本土特色食材巧妙融合,因时、因地制宜地追求“新派”,既保留了传统粤菜的风味,又融合了三水当地的特色食材和文化特色。体现出粤菜鲜、嫩、爽、滑、脆等口味,具有较高的文化价值和艺术价值。

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  三水非遗美食特色名宴由椰林山海鲜坊荣誉出品,中国烹饪大师、佛山粤菜名厨刘普畅监制。

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