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山东省菏泽市牡丹区沙土镇
浏览次数:次 发布时间:2025-07-31 来源:网络
2025年07月28日,吉林省长春市王宏波同志申报的“王祖名古法抻面技艺”具有传承价值,准许入库《传承人网·人才智库》。
据了解,王祖名抻面的创始人王宏波(艺名:王祖名),自16岁起便跟随祖父学习家族传承的古方抻面技艺,至今已深耕此道34年。这份对技艺的执着与热爱,让王祖名抻面在东北地区早已声名远扬,成为家喻户晓的区域性品牌。而今,随着品牌发展战略的推进,王祖名抻面跨越地域界限,将这份传统美味带到了南方,让更多食客有机会品尝到这份传承百年的匠心之作。
王祖名深谙“传承不守旧,创新不忘本”之道。他不仅将家族四代传承下来的古方抻面技艺娴熟于心,更在此基础上勇于探索,走遍大江南北,汲取各地面艺精华,将传统古方与现代时尚元素巧妙融合。这种开放包容的创新态度,使得王祖名抻面在保留传统古味的同时,也能满足当代时尚男女对美食的挑剔需求,实现了传统与现代的完美碰撞。在王祖名抻面的制作过程中,从选料到配方,再到技艺,每一个环节都遵循着一套严格而精细的标准流程。传承古方技艺,只做一流好面,这是王祖名抻面几代人坚守的匠人理念。正是这份对品质的极致追求,让王祖名抻面在激烈的市场竞争中脱颖而出,赢得了广大食客的信赖与好评。
王祖名抻面在营销策略上独树一帜。品牌坚持“重产品、重品质”的原则,摒弃一切浮夸的营销套路,只专注于做好每一碗面。这种返璞归真的经营理念,让王祖名抻面与顾客之间建立起了深厚的情感联系,成为品牌成功致胜的法宝,也是几代人传承下来的宝贵财富。如今,王祖名抻面正以稳健的步伐走向全国,将这份传承百年的匠心美味带给更多食客。未来,王祖名抻面将继续秉承匠心精神,不断创新发展,为中国面食文化的传承与发扬贡献自己的力量。
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