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　　在这个快节奏的社会中，传统美食文化似乎逐渐被遗忘。但在湖北武汉的大成社区，近日举办的“厨类拔萃，食不可挡”美食制作工坊活动，却让我们看到了传统美食的魅力与活力。活动不仅吸引了20余名辖区居民，还邀请了商户及新就业群体的子女共同参与，大家一起体验了制作传统绿豆糕的乐趣。

　　活动现场，来自大成美食街区工会的小组成员与志宏糕点的师傅为大家带来了精彩的课程。师傅们不仅讲解了绿豆糕的历史渊源，还详细演示了制作过程。从绿豆粉的过筛、粉团的调配到揉制的技巧，每一个环节都让参与者感受到制作美食的严谨与乐趣。孩子们围在操作台旁，专注地观察每一个步骤，期待着自己能亲手制作出美味的绿豆糕。

　　在实践环节中，师傅的指导下，大家纷纷动手尝试制作绿豆糕。专注的小手将绿豆粉团揪成均匀的小剂子，揉搓得光滑细腻，然后小心翼翼地放进模具中轻轻按压。随着时间的推移，一个个整齐排列的绿豆糕在桌面上展现出来，孩子们骄傲地展示着自己的劳动成果，欢声笑语在活动现场此起彼伏，香气四溢，温馨的氛围让人倍感亲切。

　　社区相关负责人表示，这项活动以美食为纽带，不仅让居民和青少年近距离体验传统美食文化，更搭建起辖区商户与居民之间沟通交流的桥梁，营造了和谐友爱的社区氛围。这种活动的开展，不仅丰富了居民的文化生活，也让大家在动手中感受到传统美食的魅力。

　　未来，大成社区工会将持续推进“大成美食制作工坊”系列活动，邀请更多商户参与。通过这些活动，不仅推动本土美食文化的传承与发扬，还将致力于打造“美食文化特色街区”。在这样的社区里，传统美食不仅是味蕾的享受，更是人与人之间情感的连接。返回搜狐，查看更多