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传承美味 助力创业 金沙羊肉粉培训火热开启

浏览次数: 发布时间:2024-10-30 来源:网络

  为满足广大群众就业创业需求,增强自身的“造血”功能,近日,金沙县举办了为期10天的特色羊肉粉制作培训班,助力群众就业增收。

  羊肉粉作为金沙的一款传统特色美食,以滋补养身、风味独特深受广大群众喜爱。此次羊肉粉制作培训共计60名学员参加,参训学员都认为培训活动讲实效、有效果、受益很大。

传承美味 助力创业 金沙羊肉粉培训火热开启(图1)

  民兴街道学员肖远琴说:“我主要是想自己开个店,老师教我们都教得很好,熬羊肉、煮肉、熬汤、制辣椒、泡菜、发粉、抓粉、烫粉这些步骤老师都教得很仔细。”

  通过老师耐心讲解,手把手现场教学演练,让学员在短期内学会技术,自己动手操作整个流程。同时教授学员选择调味品、餐饮器具等原料,识别后厨设备及购买知识。让准备开店的学员在原料和器具的采购方面无后顾之忧,赢在事业的起跑线。

传承美味 助力创业 金沙羊肉粉培训火热开启(图2)

  毕节市英特职业技术培训学校副校长杨兆红表示:“这期是10月15日开的班,我们请的老师有几十年特色羊肉粉教学经验。羊肉要选高山羊和本地羊,其他羊肉不行,教学第一步是制油辣椒和泡菜,金沙的羊肉粉,辣椒和泡菜很重要。其次是熬汤,熬汤有很多工序,要加30多种中药在一起熬。”

  培训还针对有就业意愿的学员提供输转就业渠道,真正让学员学有所获,拥有一技之长,切实提高学员在就业市场的竞争力,拓宽就业创业完美体育网站app渠道,助力增收。(金莎、杨青美)

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