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　　中商情报网讯：餐饮业指的是在一定场所，对食物进行烹饪、调制，并出售给顾客的服务活动。餐饮市场是中国最大的消费市场之一。中商产业研究院发布的《2025-2030年中国餐饮行业市场调研及投资战略咨询报告》显示，中国餐饮业由2019年的46721亿元增长至2024年的55718亿元，复合年增长率约为3.6%。中商产业研究院分析师预测，2025年中国餐饮业市场规模将达到59284亿元。

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　　餐饮业可以按照菜系分为若干类型，包括火锅、川菜、粤菜等中餐，以及西式快餐、意大利菜等西餐及其他菜系。中菜为最大分部，占76.8%。火锅深受中国消费者欢迎，2024年，在中国所有菜系中，火锅在中餐市场中的占比最大，总市场份额达14.5%。

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　　更多资料请参考中商产业研究院发布的《2025-2030年中国餐饮行业市场调研及投资战略咨询报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据产业情报行业研究报告行业白皮书行业地位证明可行性研究报告产业规划产业链招商图谱产业招商指引产业链招商考察&推介会“十五五”规划等咨询服务。