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　　9月22日，公司2024年职工食堂技能竞赛在海宁技师学院成功举办。比赛特邀中国烹饪大师国家级评委、禾菜研究会会长俞炳荣老师担任评委。

　　据悉，本次厨艺技能竞赛得到了公司工会的大力支持，来自市本级电力食堂与各县市公司食堂共21位大厨精心准备，齐秀绝活，比赛项目分为面点制作，规定菜肴和自选菜肴三个环节。

　　比赛场上，精湛的刀工、娴熟的技艺展现了嘉电“厨神”们深厚的厨艺功底。每个竞赛环节后，由俞炳荣老师领衔的评委团根据菜肴的色、香、味、形等评分标准进行现场打分，并针对每道菜肴作详细点评。

　　经过一天的激烈角逐，“鸡蓉龙爪菊”、“蟹黄芙蓉蛋”、“鱼茸金针菇”等多道菜肴受到了评委的好评。来自嘉善公司的朱佳金、市公司高飞正、海宁公司赵海强获个人菜肴一等奖，嘉善公司叶慧获得面点制作一等奖，嘉善公司荣获团体一等奖。

　　职工食堂厨艺技能竞赛为公司后勤餐饮保障人员展示厨艺才能提供了良好的平台，同时也促进了厨师之间相互学习和交流。本次厨艺技能竞赛进一步提升了公司食堂餐饮保障人员的烹饪专业技能和创新能力，为公司职工美好生活需要，公司核心业务高效开展提供坚强的后勤保障服务。