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　　就在2023年3月19日，中国烹饪协会与广东博纳德控股集团有限公司携手，共同举办了第三期“零距离数字化创新——走进博纳德”游学活动。本次活动在美食之乡广东顺德进行，汇聚了众多餐饮行业的精英，共同探讨数字技术如何赋能餐饮业转型及人工智能时代餐饮的可持续发展等关键议题。

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　　本次游学活动采用精简的小班形式，旨在通过深入交流，使参会者能够更加直观地了解数字化创新对餐饮行业的影响和重要性。活动中，与会嘉宾得以参观博纳德的数智化展厅，体验了集团自研的“薪起程”全场景数智化服务平台。这一平台包括招聘、培训到薪酬管理等所有过程的数字化闭环，不仅提升了餐饮企业的综合管理能力，也让与会者见识到了数字技术如何为传统行业注入新的活力。

　　中国烹饪协会特邀副会长霍海梅在开幕式上对与会企业表示热烈欢迎，并肯定了博纳德在数字化转型方面所取得的成功经验。她指出，传统餐饮行业需要借助数字技术，从“经验驱动”向“数据驱动”转变，以应对愈加激烈的市场竞争。

　　游学活动中，博纳德集团商学院院长吴光弘与执行院长顾长松分别进行专题分享。他们的演讲围绕“餐饮数字人力风险管控与成本管控转型”和“数字化转型与管理效能提升”展开，帮助企业从人力资源、财税管理等不同角度找到数智化转型的新路径。这些分享不仅深刻揭示了餐饮企业在数字化转型中面临的挑战，也为企业提供了实践的解决方案。

　　参会企业在活动结束后普遍表示收获颇丰。通过本次游学，他们对数字化转型的方向有了更加清晰的认识和理解。这一趟“走进博纳德”的旅程，毫无疑问为参与者开启了探索数字技术在餐饮行业应用的新视野。

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　　中国烹饪协会表示，会在未来继续组织更多高质量的交流活动，帮助餐饮企业在迅猛发展的数字化浪潮中稳步前行，推动行业的持续创新与突破。随着数字技术的不断进步，如何有效地将其融入餐饮业务，成了未来发展的潮流之一。博纳德通过此次活动，正为整个行业提供了一个良好的示范，昭示着数字化转型的光明前景。

　　各位业内人士请继续关注中国烹饪协会的后续活动，相信在未来的日子里，更多的精彩和创新将会不断涌现。我们期待着餐饮行业在数字化的浪潮中，不断展示出其特有的魅力与价值。返回搜狐，查看更多