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山东省菏泽市牡丹区沙土镇
浏览次数:次 发布时间:2025-09-26 来源:网络
近日,由教育部联合国家部委和事业组织主办的2025年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛餐饮赛道(中职组)在辽宁现代服务职业技术学院顺利举行。哈尔滨市第二职业中学校(以下简称“哈二职”)凭借出色的表现,在餐饮赛道(中职组)中脱颖而出,荣获金牌。
本次大赛以“技炫青春 能创未来”为主题,聚焦餐饮行业原材料加工、产品制作与生产、运营管理与服务等核心岗位群,涵盖了面点制作、中西餐烹饪、营养配餐、餐饮智能管理等多个领域。来自全国30个省市自治区的80支参赛队、313名选手齐聚一堂,展开激烈角逐。
备赛期间,哈二职代表队指导教师团队精心设计训练方案,针对比赛要求进行全方位指导。参赛学生则每日坚持高强度训练,反复打磨技术细节,不断提升操作熟练度和精准度。行业企业专家也多次来校指导,分享前沿技术与实践经验。经过两天紧张激烈的比赛,哈二职代表队凭借扎实的专业技能、良好的团队协作精神以及出色的现场发挥,最终以小组第一名的优异成绩夺得金牌。赛场上,选手们精神抖擞、神采飞扬,充分展现了哈二职学子的风采与实力。
哈二职将以此次大赛为契机,继续深化教育教学改革,将竞赛标准融入日常教学,推动课程改革与产教融合,加强与企业的合作共育人才,并积极加强国际交流,借鉴先进教育理念,不断提升烹饪教育的国际化水平,培养更多高素质的技术技能人才,为职业教育的高质量发展贡献力量。完美体育官方网址完美体育官方网址